Peptid Bağının Özellikleri

Biyokimya ile ilgili bilgiler, görseller.
Kullanıcı Avatarları
ByRz
Site Yöneticisi
Site Yöneticisi
Gönderi: 390
Kayıt: Cum Mar 17, 2017 5:48 pm
Konum: SağlıkForum.Org
İlgi Alanları: Sağlık, phpBB
Meslek: Uzman Doktor
Kan Grubu: A Rh (-)
Yaşadığı Şehir: Kahramanmaraş
Kronik Hastalık: Yok
Alerji: Yok

Peptid Bağının Özellikleri

Gönder Gönderen ByRz » Paz Nis 02, 2017 11:08 pm

Peptid Bağının Özellikleri şu şekilde sıralanabilir;
  • Kovalent bağlardır
  • Kısmı çift bağ özelliğindedir
  • Polar ama yüksüzdür
  • İnsan proteinlerinde genelde trans şeklindedir
  • Katı ve düzlemseldir, bağ yapısına katılan gruplar bağ etrafında rotasyon yapamazlar
  • Bir amino asitin alfa-karboksil grubu ile diğerinin alfa-amino grubu arasında bir molekül su (H2O) çıkışıyla kurulur
  • Proteinleri denatüre eden sıcaklık ve yüksek üre konsantrasyonu gibi durumlarda kırılmazlar. Ancak çok yüksek sıcaklıkta uzun süre güçlü asit ve bazlarla maruziyet durumunda kırılabilir.

Etiketler:

Geri Dön